الرئيسية / مطبخ بنات / طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بالصور

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بالصور

اهلا وسهلا يا بنات مصر وبنات الوطن العربي في شبكة المراة العربية لكل ما يخص المراة نرحب بكم يا بنات داخل قسم  مطبخ بنات لتعليم جميع طرق الطبخ واسرار الطبخ لكل عروسه جديده او لكل بنوته في مصر والوطن العربي واستكمال لموضوع سابق كان بعنوان  طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل بالصور ولاكن موضوع اليوم باسم طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي تماما بالصور علي طريقة مطبخ بنات مصر الخاصه ويقدمها شيفة مطبخ بنات مصر وهي نفس طريقة منال العالم تماما يلا نشوف الطريقه يا بنات سوا

1

اول شي يا بنات هنقسم طبختنا الي خلطات ويلا هنبتدي يا بنات ركزوا معايا الله يخليكم
اول شي نحضر عدد 4 قطع من فيليه الدجاج

اولا خليط الدقيق :::
1-  عدد واحد كوب دقيق
2-  عدد 1 معلقة صغيره ملح
3-  عدد 1/4 معلقة فلفل
4-  عدد معلقة صغيرة بابريكا <فلفل> ، ـ
5-  عدد معلقة صغيرة كركم
6-  عدد معلقة صغيره كزبرة

ثانيا خليط البيض :::

1- عدد 3 بياض بيض

2-  عدد ربع كوب حليب

3- عدد نص معلقة صغيره ملح

4-  عدد 1 رشة صغيره فلفل اسود

ثالثا خليط الكورن فلكس::::

1-  عدد 2 كوب كورن فلكس

2-  عدد ربع كوب جبن بارميزان أو جبن رومي مبروش

3- عدد نص كوب جبن شيدر مبروش

رابعا صلصة الكريمة الحامضة :::

1-  عدد نص كوب كريمة حامضة

2- عدد نصف كوب كاتشاب

3-  عدد 2 معلقه كبيره  صلصة الصويا

4-  عدد 2 معلقه كبيره خل بالسميك

5-  عدد 1 معلقه كبيره بصل أخضر مفروم ناعم

6-  عدد 1 فص ثوم مهروس ناعم

7-  عدد معلقه كبيره  مخلل خيار ناعم جدا

8-  عدد نصف ملعقه صغيره كزبرة مطحونة

طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بالصور

طريقة تحضير والطبخ لـ طريقة عمل الدجاج المقرمش مثل كنتاكي بالصور

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ، احضري صينية قصيرة الحافة، رشيها بالزيت, دعيها جانبا
2. قطعي فيليه الدجاج الى اصابع طويلة.
3. في طبق عميق ضعي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكركم، الكزبرة، قلبي ليختلط اتركيه جانبا.
4. في طبق اخر ضعي بياض البيض، الحليب، الملح، الفلفل الأسود ، قلبي ليختلط، اتركيها جانبا.
5. ضعي الكورن فليكس في طبق، فتتيه قليلا بأطراف أصابعك، اضيفي الجبن و قلبي ليختلط مع الكورن فليكس جيدا.
6. ضعي قطع الدجاج في الدقيق وقلبيها على الجهتين لتتغطى بطبقة رقيقة من الدقيق.
7. إغمسي أصابع الدجاج في خليط البيض وقلبيها على الجهتين لتتغطى جيدا.
8. ضعي أصابع الدجاج في البقسماط وقلبيها مع الضغط عليها قليلا ليلتصق البقسماط عليها جيدا
9. ضعي اصابع الدجاج على الصيينة وأدخليها إلى الفرن 10-15 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر إلى أن تصبح ذهبية اللون.
10. قدمي أصابع الدجاج مباشرة مع صلصة الكريمة الحامضة
11. الصلصة: في طبق صغير ضعي الكريمة الحامضة، الكاتشاب، صلصة الصويا، الخل، البصل، الثوم، المخلل، الكزبرة ، قلبي بالشوكة لتحصلي على صلصة خشنة بعض الشيء

بكده نكون قد انتهينا من موضوع تحضير خلطه دجاج مقرمش واتمنا ان نكون قد وفقنا في عرض الطريقه بطريقة صحيحه تماما الموضوع خاص بـ مجلة بنات مصر وشبكة المراة العربيه ولا يجوز نقلوا او  تقليدوا الا بذكر المصدر ولا اسامح من يقوم بنقل الموضوع بدون ذكر المصدر وهو شبكة المراة العربية

عن basel nor

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*