الرئيسية / الديكور والمنزل / طريقة عمل كيكه الاسفنجية بالصور

طريقة عمل كيكه الاسفنجية بالصور

يا هلا يا بنات مصر والوطن العربي في شبكة المراة العربية اهلا بيكم مع شيفة

مطبخ بنات من داخل مجلة بنات مصر  هتقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه باسهل الطرق طبعا مواقع كتير وضعت طريقه لعمل الكيكه الاسفنجيه لاكن اليوم هاخد باديكم يا بنات وهقولكم علي افضل طريقه تعملي بيها كيكه الاسفنجيه ويلا يا بنات ابهري جوزك بعمايل اديكي وذوقيه احلا كيكه اسفنجيه كانها جاهزه

مقادير عمل الكيكه الاسفنجيه

بيض

1- قومي باحضار  عدد 4 بيض حجم كبير كما في الصورة

كوب طحين

2- قومي باحضار  عدد 2 كوب من الطحين او الدقيق

سكر ناعم

3- قومي باحضار  عدد كوب سكر ناعم

بيك

طريقة عمل كيكه الاسفنجية بالصور

4- قومي باحضار  عدد معلقة كبيرة بيكنج باودر ويفضل ماركة تاج اللملوك لانها كويسه

5- قومي باحضار  عدد معلقة كبيرة فانيليا

6- قومي باحضار معلقة كبيرة من النشا

7-  قومي باحضار  كاكاو سائل غير محلى النكهة التي تحبين سواء فواكه أو برتقال أو فراولة
كاكاو سائل غير محلى النكهة التي تحبين سواء فواكه أو برتقال أو فراولة أو غيرها من النكهات

طريقة تحضير الكيكه الاسفنجية

اولا قومي بوضع النسا مع الطحين مع الباكينج باودر معا ولخطيهم جيدااا وقومي بنخلهم جيدا

كوني حريصة جداً على الكمية التي ستقومي بتحضيرها ، بأن تضعينها في إناء يسعها تماماً ، حتى لا تهبط وتخسر كثافتها .

قومي بجلب الصينية التي تودين عمل الكيكة الإسفنجية فيها ، ادهنيها بالقليل من السمنة ، ثم قومي بإضافة الطحين واتركيها جانباً إلى أن تقومي بتحضير مكونات الكيكة اللإسفنجية

قومي بفقس البيض في وعاء ، أضيفي إليهم الفانيلا أو النكهة التي تحبين ،

بعد أن تضعينهم في الوعاء قومي بخلطهم جيداً في المضرب أو الملعقة الكهربائية في أثانء خلطك للخليط قومي بإضافة السكر إليهم ، واستمري في خلطهم جيداً ، إلى أن تتكثف المكونات ويزيد حجمها كثيراً

بعد ذلك أوقفي المضرب ولا تعودي إلى استخدامه .

بعد ذلك قومي بإضافة القليل من الطحين واستمري في التحريك جيداً ، قليلاً قليلاً قومي بإضافة الطحين مع الإستمرار في التحريك وببطء .

يمكنك بعد أن تنتهي من خلط المقادير إضافة نكهة الفراولة أو البرتقال أو الأناناس أو غيرها ، إن أحببت .

بعد ذلك قومي بسكب الخليط في الصينية التي تريدين وضعها في الفرن ، ثم قومي بإحماء الفرن بالنار، بعد ذلك أدخلي الصينية .

أتركي الصينية في الفرن مدة ساعة تقريباً ولا تحاولي فتح الفرن أبداً خلال هذه المدة ، بعد انتهاء الساعة ، قومي بوضع الشوكة كي تتأكدي من أنها نضجت

وهذا الشكل النهائي بعد اخراجها شكل تحفه

طريقة عمل كيكه الاسفنجية بالصور

كيكه

بعد ان تخرجيها من الفرن اتركيها خارج الفرن قليل من الوقت ثم بعد ذلك ضعيها في الثلاجه مدة لا تقل عن 4 دقايق

بعد ذلك يا بنوته قومي بتزين الكيكه باضافة الكريمه والمكسرات علي قالب المكسرات وقدميها وبالف هنا

مع تحيات مجلة بنات مصر وشبكة المراة العربيه ونحب نهدي كل الشكر الخاص والمميز لشيف وشيفة قسم مطبخ بنات جاخل مجلة بنات مصر النسائية علي هذا المجهود الجبار في وصف وتعلم طرق الطبخ والحلويات باسهل الطرق اتمنا ان يكون الموضوع نال اعجابكم

عن basel nor

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*